當優雅酒香輕拂校園，一場別開生面的葡萄酒文化之旅在澳門城市大學啟幕。近日，澳門城市大學國際旅遊與管理學院“國旅學院質素培育與提升系列——葡萄酒初體驗”工作坊精彩亮相。該工作坊邀請專業講師帶領參與者解鎖葡萄酒的奧秘，從基礎知識到品鑒實踐，全方位感受這一佳釀的獨特魅力，為師生們帶來了一場融合知識與體驗的沉浸式活動。

活動負責人羅燕文女士(右一)、課程主任高玉婷助理教授(右二)與嘉賓汪子潔女士(左一)、鍾建聰先生(左二)合影留念

活動伊始，汪子潔女士為學生們帶來專業的葡萄酒基礎知識講解，深入淺出地介紹葡萄品種、釀造過程及品酒基本概念，為學生們奠定堅實理論基礎。隨後，汪女士與鍾建聰先生共同引領學生們進入實踐環節，在親身體驗中學會運用感官鑒賞葡萄酒的色澤、香氣與口感，並掌握基本品酒禮儀。

汪子潔女士為大家講解葡萄酒的基礎知識

鍾建聰先生為大家普及品酒禮儀及品酒技巧

為了讓學生們更全面地感受葡萄酒的魅力，活動特別設置了葡萄酒與美食搭配的實踐環節。在這一環節中，學生們在專家的指導下，嘗試將不同風格的葡萄酒與美食進行搭配，親身感受了葡萄酒與美食相互交融的美妙體驗，進一步領略了葡萄酒文化的深邃與精妙。

同學們親身體驗葡萄酒

兩位專家與參與活動同學合影留念

此次工作坊，國旅學院的學生們深入領略葡萄酒文化底蘊，品酒與鑒賞能力顯著增進。活動不僅豐實了學生專業知識體系，更為其在國際旅遊與管理領域的未來發展筑牢文化根基，充分彰顯學院培育兼具國際視野與專業素養人才的不懈努力與創新追求。

文案︳王欣悦

編輯︳黎凱晴

審核︳李璽

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