2025年11月20日，澳門城市大學國際旅遊與管理學院游仲恩助理教授率領逾60 名「旅遊及款待業概論」課程學生前往澳門威尼斯人，參與業界交流及實地考察活動。金沙中國作為澳門最大規模的綜合度假村營運商，旗下的澳門威尼斯人以其主題式建築、完善的酒店設施及全亞洲最大型會展中心之一的「金光會展」揚名國際，是本地與國際旅遊及酒店管理專業的重要學習場域。

全體師生合影

在是次活動中，澳門威尼斯人人力資源團隊組織了豐富且具深度的參訪行程，帶領師生走訪酒店多個核心部門，包括前堂部、禮賓及行李服務部、後勤服裝與制服管理部，以及會議與宴會相關部門。多個部門主管亦親自向學生介紹其職能與營運流程，讓學生得以近距離了解酒店的實際運作模式。

學生認真聆聽會展相關部門的日常運營和管理

學生亦有機會進入多個後勤區域，觀察平日難以接觸的酒店內部管理與協作機制。透過與部門主管及員工的交流，學生更深刻理解課堂上所學的理論如何在真實環境中應用，包括客務管理、服務流程設計、後勤支援系統及大型會展的運作模式等。

學生參觀澳門威尼斯人酒店客房

此次學術參訪讓學生全面認識酒店營運的多元面向，並進一步掌握綜合度假村模式下不同部門之間的協作關係。活動亦強化學生對行業發展趨勢的理解，為未來投身全球旅遊與酒店管理領域奠定扎實基礎。
 

學生感言

王儒平

這次參觀澳門威尼斯人的多個核心營運區域，包括宴會廳、展覽館、行李寄存處、客房等，讓我對大型綜合度假村的硬件設施與背後的高效運作有了更直接的認識。最震撼的是宴會廳與展覽館，空間宏大、功能多元，能承辦展覽、購物節甚至賽事活動，充分展現商業彈性。行李寄存處的效率也令人佩服，面對上千件行李，員工仍可在短時間內準確找到並交還，反映出其成熟的管理系統。內務處的智能化制服軌道系統更是讓我大開眼界，從刷卡領取、清洗紀錄到自動更換提醒，完全展現大型酒店後勤的系統化與智能化。此外酒店在員工通道旁設置銀行與 ATM 的貼心設計，也讓我感受到企業對員工需求的重視。整體而言，這次深入後勤區域的參訪讓我更清楚理解酒店部門的協作方式，並為我未來的職涯方向帶來寶貴啟發。

張瀚文

經過這次對澳門威尼斯人的制服部門、行李存放、以及客房、展覽廳參觀，我們看到了一個非常有秩序的管理環境以及不同部門間的合作模式，讓我更清晰的看到了大型綜合度假村如何做好這些細節，在人員制服整齊、行李寄存服務的高效以及客房、展覽廳管理，以及前台的服務運作，了解到以上這些背後都是經過不同部門間非常緊密的協作。

文案：游仲恩

審核：沈华文