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學歷
澳門城市大學, 國際旅遊管理博士
英國伯明翰大學, 款待與旅遊管理碩士
澳門旅遊學院, 旅遊管理學士
葡萄牙科英布拉大學, 發展、領導力和全球化項目證書
工作經驗
2020年8月至今 澳門城市大學國際旅遊與管理學院, 助理教授
2011年9月至2020年8月 澳門城市大學國際旅遊與管理學院, 講師
2009年7月至2011年7月 澳門科技大學繼續教育學院, 兼職講師
2008年1月至2015年12月 精湛旅遊顧問有限公司, 項目總監
2005年1月至2007年12月 威龍投資有限公司 (Haagen-Dazs and Godiva 特許經營商), 營銷經理
教學科目
本科課程:
旅遊社會學
旅遊地理學
不同文化間的關係
旅遊休閒及娛樂管理
會展旅遊的理論和實務
碩士課程:
會展策劃和運作管理 (英)
旅遊與款待業營運決策
研究方向
旅遊及款待業管理
社交媒體應用及營銷
文化及娛樂旅遊
可持續發展旅遊
旅遊教育
跨學科研究
專業認證與獎項
國家中級旅遊經濟師/中國
普通话, 粵語, 英語導遊 /旅遊局/中國澳門
註冊高級教育導師 (CHE®)/美國飯店業協會/美國
註冊高級培訓師 (CHT®)/美國飯店業協會/美國
款待業督導國際認證 (CHS®) /美國飯店業協會/美國
專業顧客服務國際認證 (CGSP®) /美國飯店業協會/美國
專業會議管理(PCM)/新加坡會展行業協會/新加坡
專業學會資格
澳門旅遊及酒店業學會, 財務長
澳門粵港澳大灣區旅遊研究協會副理事長
澳門單牌車協會, 監事長
亞太博彩研究學會, 理事
澳門電商行業協會, 理事
澳門高等教育促進會成員
珠海市旅遊總會專家委員會專家
學術成果與著作
學術期刊論文
- Kou, I.E. (2022). Cultural Tourism and Cantonese Opera, Jian Ming Luo, Routledge, New York (2022), X+108pp, ISBN 9780367743819, £44.99 (Hbk.), ISBN 9781003157564, £16.99 (ebk.). Journal of Hospitality and Tourism Management. DOI: 10.1016/j.jhtm.2022.06.001 (SSCI: Q2)
- Lin, Z. C., Wong, I. A., Kou, I. E., & Zhen, X. C. (2021). Inducing wellbeing through staycation programs in the midst of the COVID-19 crisis. Tourism management perspectives, 40, 100907. (*Corresponding author) (SSCI, Q1)
- Wong, I. A., Lin, Z., & Kou, I. E.* (2021). Restoring hope and optimism through staycation programs: an application of psychological capital theory. Journal of Sustainable Tourism, 1-20. (*Corresponding author) (SSCI, Q1)
- Hu, X. Li, X.*. Kou, I.T. Su, X.W. (2021). Macau residents' attitude to the free independent travelers' policy (FIT): from the perspective of ABC model and group comparison. Asia Pacific Journal of Tourism Research, DOI: 10.1080/10941665.2021.1940223.(SSCI)
- Kou, I. E., & Luo, J. M. (2021). Determinants of industry identity: an empirical examination of entertainment tourism. Journal of Tourism Quarterly , 3(2), 114-129.
- Kou, I. T (2019). Quick Response (QR) Code's application in Education, China and World highlights, (6)3, pp22-23
- Luo, J. M., Chau, K. Y., Lam, C. F., Huang, G. Q., & Kou, I. T. (2018). Attitudes of undergraduate students from university–industry partnership for sustainable development: A case study in Macau. Sustainability, 10(5), 1378. (SSCI)
- Iok Teng, Kou & Xiao Hong, WU. (2017). Recruitment and training strategy of large integrated resorts in Macau,Human Resource Management, 1, 116-117.
- Xiao Hong, WU & Iok Teng, Kou (2017). Discussion on marketing ethics of Chinese enterprises, Enterprise Reform and Management, 2, 99.
書的章節
- Kou, I. T., & Liu, T. (2020). Could the adoption of Quick Response (QR) code in lectures enhance University students' satisfaction? A case study of hospitality and tourism programs in Macau. In Cultural and tourism innovation in the digital era (pp. 161-170). Springer, Cham.
- Kou, I.T.,Luo, J.M., & Chau, K.Y. (2018). Impact Factor of Development of Entertainment Tourism in Macau – Industry Perspective. In Katsoni, V. and Velander, K. (Eds.), Innovative Approaches to Tourism and Leisure. Switzerland: Springer, chapter 31. Vicky Katsoni and Kathy Velander (Eds) ISBN 978-3-319-67603-6
研討會論文
- IokTeng Esther Kou, Yue Yu, & Jian Ming Luo. (2021). Determinants to the Development of Intangible Cultural Heritage: The Case of Cantonese Opera. International Conference on Tourism Management and Hospitality, Barcelona, Spain
- Iok Teng, Kou & Sha, Fang. (2017). Attitude and Behavioral Response to Bike sharing- A Comparative Study of the Generation Y and Generation Z. Taiwan Hospitality and Leisure Academic conference, Taiwan, China
參與項目與課題
- 聯合國世界旅遊組織本科、碩士以及博士的TedQual教育認證工作
- 遊客對粵劇作為中國大灣區文化品牌的態度研究(2021)
- 美食形象感知、消費價值和行為意向之間的關係研究(2021)
- 研學旅行與粵港澳青少年國家認同關係研究 (2020, 教育部人文社會科學研究青年基金專案20YJCZH106)
- 澳門旅遊景點地圖影視AR/AI研究 (2020)
- 中國大灣區遊客對城市融合的態度研究 (2020)
- 澳門世界遺產名錄及博物館旅遊態度及行為調查(2019)
- 教學改革與創新 (2019)
- 澳門娛樂旅遊體驗測評規模發展 (2017)
- 港台兩地入境休閒遊客數字觸點 (2014)等專案。
學術刊物審稿人
任期刊Current Issues in Tourism, Frontier in Psychology, Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism, Cogent Social Sciences等期刊審稿人