羅燕文 高級講師


 

辦公室:N座 4F辦公室

電話:8590-2552

電郵:janicelaw@cityu.mo

 

學歷

Master of Arts in Training & Human Resource Development,  University of Technology Sydney, Australia 

 

工作經驗

2021年2月至2021年8月                    Executive Trainer, Forbes Travel Guide, Atlanta, Georgia, USA

2014年11月至2020年12月                Director of Service Quality, Learning & Advancement, Wynn Resorts Macau

2013年8月至2014年8月                    General Manager, Hampton's Restaurant and Bar, Banquet & Catering, Oakville,

                                                            Canada

2011年11月至2014年5月                  Inspector, Forbes Travel Guide, Chicago, Illinois, USA

2006年6月至2011年4月                    Managerial positions in Front Office, Wynn Club and Learning & Advancement, 

                                                            Wynn Macau

2001年4月至2006年6月                    Managerial positions in Rooms division & corporate management trainee, 

                                                            Island Shangri-La, Hong Kong & Singapore Shangri-La, Singapore

1999年8月至2000年11月                  Rooms division, The Equinox Hotel & Resort, Manchester, Vermont, USA

1999年1月至1999年6月                    Food & Beverage division, Renaissance Zurich Hotel, Glattbrugg, Switzerland

 

教學科目

Food & Beverage Management

Hotel Conference Operations

Purchasing for Food Service Operations

Hotel and Resort Operations

 

研究方向

Human Resource Management

Service Quality Management

Customer Relations Management


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