12月12日，在我校國際旅遊與管理學院執行副院長周家賢帶領下，課程主任沈華文、陳淑霞，及國內國際事務負責人張靜一行前往香港參觀學習。

上午，周家賢執行副院長一行前往香港職業訓練局轄下機構- 酒店及旅遊學院，受到課程總監（運作及發展）Adrian Ort、國際項目發展經理Paolo Gorreri等的熱情歡迎，並在國際項目發展經理Paolo Gorreri的帶領下，分別參觀了旅遊服務業學員培訓基:中華廚藝學院、國際廚藝學院及以教學培訓為概念的T酒店。周家賢執行副院長一行親身感受了該學院為學員所提供的以能力為本的世界級服務技能培訓，以及語言培訓項目。周家賢執行副院長希望兩院可展開合作，進行短期培訓項目。

下午，周家賢執行副院長一行前往香港理工大學，與酒店及旅遊管理學院的洪琴博士等就課程合作進行探討。會議後周家賢執行副院長一行參觀由香港理工大學全資擁有的教學研究酒店- 唯港薈。該酒店集教學研究、服務功能於一身，由來自香港理工大學酒店及旅遊管理學院的學生們經營管理，酒店設計與裝飾作品亦多出自學生們的創意。周家賢執行副院長大力讚賞香港理工大學的開創精神與學生們的實踐能力，希望未來能加強港、澳大學在旅遊與酒店管理專業的聯繫，為我院學生提供借鑒與學習的卓越典範。

澳城大國際旅遊與管理學院代表團與酒店及旅遊學院國際項目發展經理Paolo Gorreri及學生們合影   

澳城大國際旅遊與管理學院代表團拜訪香港理工大學酒店及旅遊管理學院