國際旅遊學院孟婷助理教授於4月10日帶領我校大三國際酒店管理專業學生參觀了國際知名的美獅美高梅酒店。美高梅作為酒店業中綠色管理及可持續發展的代表性企業，向學生們分享了我國碳中和、碳達峰目標，以及可持續發展在酒店管理中的重要性及應用。

我院師生與美高梅工作人員合影留念

在這次參觀中，學生們有機會深入了解美高梅酒店如何將可持續發展原則融入到其日常運營中。學生們參觀了酒店垃圾處理系統，了解了酒店如何進行垃圾分類、回收和處理，以最大限度地減少對環境的負擔。

美高梅工作人員為師生講解講解集團可持續發展理念

另外，學生們還參觀了美高梅酒店的水處理系統。從中了解到酒店如何通過節水措施和水資源再利用來實現可持續的水管理。這樣的實踐不僅可以降低酒店的水消耗，還能減少對當地水資源的壓力。

同學們參觀美高梅酒店冷凝水處理系統及垃圾處理系統

最後，學生們還參觀了美高梅酒店的天幕廣場綠色管理使用。這個綠色管理系統通過使用可再生能源、天然照明和綠色植物，為酒店創造了一個環保、舒適的環境。學生們對於這種綠色管理的應用感到非常驚喜，並深受啟發。

工作人員為同學們講解天幕廣場可持續材料的使用

此次參觀活動讓學生們獲益匪淺。他們不僅體驗到了美高梅酒店在環境保護和可持續發展方面的努力和成就，並對可持續發展在酒店業中的應用有了更深入的理解。

學生感言1:

周泉：

非常榮幸能夠參加澳門美獅美高梅酒店的實地考察活動。通過考察酒店的內外部設施，尤其是酒店的可持續發展部門，讓我對款待業的工作內容和方向產生了新的認識。酒店工作人員熱情的介紹了澳門美高梅集團在實現可持續發展和積極承擔社會責任方面所做出的巨大努力，並向我們展示了當前美獅美高梅酒店領先業界的可持續發展設施。讓我們認識到當前行業內還有大量的參與者在可持續發展領域有所欠缺，這需要整個款待業界一同努力。

學生感言2:

黃卓帆：

非常感謝Tammy老師和學院為我們提供“走進美高梅可持續發展”學習的機會。在工作人員的帶領下，我們瞭解到美高梅可持續發展的策略並實地參觀了美獅美高梅的環保設計、能源效率措施。通過本次的學習，我們更加深入的瞭解到該如何將可持續發展措施落實到生活中，這是一堂非常有意義的戶外課堂！

學生感言3:

何海融：

經過一天的美高梅參觀，學到了許多在學校以外學不到的知識，比如看到了美高梅內部的冷凝水的蓄水箱。美高梅做了很多關於可持續化的舉措，通過水資源的迴圈使用來節約用水。可持續化的任務需要所有人一起的努力，一起減少資源浪費，支持資源的循環和再生。